Microbiological evolution of gilthead sea bream (Sparus aurata) in Canary Islands during ice storage.

This study analyses the microbiological changes with traditional methods for total mesophilic aerobic, psychrotrophic, Aeromonas sp., Pseudomonas sp., Shewanella putrefaciens, Enterobacteriaceae, sulfide-reducing Clostridium and Photobacterium phosphoreum in muscle, skin and gills of whole ungutted gilthead sea bream (Sparus aurata) stored in ice during 18 days. The muscle tissue showed the minor grade of contamination, followed by the skin and the gills, with statistic significance (p < 0.001). The most prominent microorganisms in the different tissues and at the end of the storage were Pseudomonas sp. (7.76, 10.11 and 10.40 log CFU/g), Aeromonas sp. (7.49, 8.24 and 9.02 log CFU/g) and S. putrefaciens (8.05, 7.49 and 8.05 log CFU/g) in sea bream harvested in the temperate water of the Canary Islands. The results obtained from this study can contribute to the improvement of microbiological knowledge of gilthead sea bream (Sparus aurata) by determining the evolution of microorganisms responsible for spoilage and their counts in different tissues such as muscle, skin, and gills during iced storage.

Sin opción a decidir reflejos de la inequidad social / Without option to decide reflections of the social inequity

Presenta historias de adolescentes con embarazos no deseados que pusieron en peligro su vida o la perdieron, por no tener acceso a servicios de salud de calidad, oportuno y adecuados, que resolvieran los problemas particulares que presentaba cada una. También se recoge la historia de una joven que conservó su salud y su vida mediante el acceso a un aborto terapeútico. Sus voces muestran que el conocimiento y la defensa de los derechos reproductivos es un asunto de vida o muerte para las mujeres y un indicador de desarrollo para el país donde viven. Estos testimonios documentan la realida a la que se ven enfrentadas las mujeres de la región centroamericana cuando buscan atención médica para conservar su salud y su vida. Las historias de estas vidas fueron contadas por las propias, sobrevivientes o por sus familiares mas cercanas

Sistematización de experiencias en salud sexual y reproductiva y lucha contra la violencia hacia las mujeres: memoria / Sistematización of experiences in sexual health and [reproductiva] and fight against the violence toward the women: memory

En el documento se presenta el curso de sistematización de experiencias en salud sexual reproductiva y lucha contra la violencia hacia la mujer como una de las actividades de intercambio y capacitación regional del proyecto Mujer Salud y Violencia (MUSAVIA), el proyecto pretende fortalecer las iniciativas de las organizaciones de mujeres que trabajan en Salud Sexual y Reproductiva y en la Lucha contra la violencia hacia la mujer, así como el esfuerzos y espacio de coordinación, intercambio e iniciativa común dentro de estas áreas temáticas. El proyecto esta estructurado en dos componentes: el apoyo a actividades específicas de cada organización y las actividades de intercambio y capacitación, con carácter regional

¿Cómo atender a la mujeres que viven situación de violencia doméstica?

La Red de Mujeres contra la Violencia y el Departamento de Médicina Preventiva y Salud pública de la Facultad de Médicina UNAN-LEON, han preparado esta guíacomo parte para mejorar la atención a las mujeres que viven violencia doméstica en las Unidades de Salud, del Ministerio de Salud, así como Centros Privadosy alternativas de salud, especificamente para aquellos que tienen relación directa con la población médica personal de enfermería, trabajo social, salud mental y demás normas de salud. Presenta elementos conceptuales y técnicas básicas para ayudarle a reconocer, atender y prevenir los casos de violencia intrafamiliar que sepresenten en la Unidad de Salud, sobretodo aquellas mujeres que son victimas de violencia en la pareja